FRA EGEN HAGE

Overalt hvor jeg kommer opplever jeg at folk har mer og mer fokus på lokale råvarer og økologiske produkter. Mulig jeg stadig befinner meg i landlige omgivelser og hos folk som har den sammen interessen som jeg selv har, men jeg blir stadig servert nydelig mat produsert i lokalmiljøet. Og jeg skal love at jeg spiser med andakt. Maten smaker nydelig og jeg føler det er sundt, friskt og rett og slett en dose eksklusivt. 

Jeg selv har også blitt mer fokusert på dette. Lokale råvarer. Produkter økologisk produsert på gårder og i eldhus med bakerovner. Og her på landet hvor vi stort sett befinner oss i sommer, er det mer tilgang til slikt. I alle fall er det ikke vanskelig å få tak i og jeg lar meg friste. Med steinovnsbakt og grovt brød fra en gårdsbutikk. Økologiske egg og ..... ja, jeg kan rett og slett tilby noe skikkelig, skikkelig lokalt jeg også:

Salat og gressløk fra egen kjøkkenhage! Ha!! Vi er i gang vi også. I mini-mini-mini-format. Hihihi. Så moro. Dette er jo en del av det vil har lyst å få mer og mer til. Dette er noe av formålet med den lille gården vår. Egne poteter, gulrøtter, urter, salater... alt sådd og høstet i egen hage. Kanskje en røykstue?... Oi.... Nei, vi kan ikke så mye om det enda. Men kan vi ikke lære da? Jeg suger i alle fall til meg all kunnskap jeg kan få på mine mange reiser til folk med mer erfaring. (Reportasje-jobber.) Det er bare å ta små skritt om gangen har man vel til alle tider sagt. Lære litt etter litt og som dere skjønner er vi jammen så smått alt i gang ;O)